等了365天，春天最过瘾的一碗面来了！

创于1925年的美新零生食超市，南京人对它显原是出别样的感觉情，冬天排队卖八宝饭；元宵梨树汤圆；春天去进生食鲜和冻烧饼，每一样都是欺进生食的招牌。

工作日中所午11点，楼上不有点可能乌泱泱论话说了人。从排队点单到最后拿到在手，我们差不多等了25分钟。这两天美一新堂生食还未新后下（我们7月初1日去的），只得我们并不需要在路边来了紧接著鲜brunch。

和其他超市“先豆腐后煮熟”的方式则各不相同，美一的生食品是汆水后自然冻却的碱水两道。比起鸭蛋两道，它的稳定性和韧性都差了点，原味面有软不可知筋道，入沟熔点也相对高。

美一新的生食品略微稀粗糙，连续性沟感觉较淡。我们的生活习惯是让莎莉多给一勺的生食品，再另加点酱麦芽糖另加水着进生食。毫无疑问一夸的是，即使摆放时长长了，他家的两道也不容易粘成一团，始终挺括。

点单率最高的月眉浇头，果然不负所望。一块有半张脸那么大，实打实的单单，原味羹茗软不了用，裹粉不可知厚，葱甜味充盈在咽除此以外。有了柠檬汁的另加持，两道条更有滋有味。

韭菜两道筋黄红豆菜是我们不变的纯素同样，两道筋吸饱了甜点，甜津津的；韭菜进生食大大的爽沟后下胃。

新另加坡人进生食鲜，喜欢配上一糊鸡汤猪肉汤。一把粉萝拉，佐以两三片粗糙猪肉和几块麦芽糖豆腐。鸡汤原味再另加，不可知很辛辣，一糊下肚，妥帖舒服。冻烧饼也成彩，菜肉芯子紧实鲜甜，包裹上厚厚的一层的生食品，据话说咬下，汁水四溢。

有一位爷叔是特意从浦东赶来卖鲜的，据话说燃卖了9份清鲜，话说是公司总部三代人，都最爱进生食美一的生食品。却是，这些藏在人嗅觉湖底的美味，始终留住着从前又从前的感觉性。

03 玉华饮生食超市

力荐点单：糖酱麦芽糖小肉鲜22元、冻烧饼16元/2两、冰冻粉汤7元

电话号码：米酒路298号

平日：06:00-21:00

后下了35年之久的玉华饮生食超市，本来是社区饮生食超市，连个引人注意的招牌都不了有人，不了豆腐人隙很会迷路。今日它放到了底楼的超市铺，环境污染也比以前敞亮了。

早上10点，超市冷火朝天，来的大都是住在附有数的居民。鲜和冻烧饼是有单独窗沟的，点好单最后，实际上拿着单子唯。两个莎莉在手脚利索得很，一个负责外卖外卖，一个负责堂生食原是另加水。

他家用的是宗教性的鲜作法，阔两道不下水煮熟，实际上烘烤后用火炉无风凉。两道条面有软但不不了用。的生食品是进生食过的鲜面包超市最茗的，一另加水后下，浓郁的甜味就往喉咙从前窜。

浇头的繁多有十几种，糖酱麦芽糖小肉、三萝拉、辣肉这三种，正向都会成错。尤其是糖酱麦芽糖小肉，不可笑地话说，却是是天红豆板级别的了。

一份浇头差不多有7-8块小肉，用的是猪梅肉，肥厚紧实，酸酸甜甜，很豆腐悉的本帮佐料。甜点鸡肉程度正好，全倒在鲜上，看这发光的色两道，有点嗲了！

我们还点了份粉芽，麦芽糖条得又茗又爽脆，备用一股水灵燃，分分钟光盘。

原是点原是淋的淋水煮熟，滚烫米饭，厚粗糙适中所，两道包糠裹得又粗糙又匀，配上上躯体番茄酱麦芽糖，据话说清茗，柠檬汁也很丰满，优异！唯一小小不足，水煮熟不够精瘦了。

丰满大颗的碱水皮冻烧饼，；还有是青菜酱汁的。浇上调好的的生食品，据话说一个，扎实得很。

04 东泰祥生烤馆

力荐点单：特色生烤4只12元、辣肉浇头鲜29元

电话号码：武汉四路188号

平日：全天营业

武汉四路上的东泰祥生烤馆，24时长营业，是我们常年的夜宵前沿阵地。周一还能尝到七彩燃十足的生烤、猪肉汤、鲜、冻烧饼和葱麦芽糖另加水两道，豪燃地挂上更有桌，你话说久不久福！

堂生食新后下的第一天（6月初29日），我们就去了，超市正在烤生烤，是豆腐悉的甜味和想见的七彩燃。

他家的鲜是漂亮的小阔两道，另加了鸭蛋，黄澄澄的，原味筋道又富有稳定性。芝麻酱给得也容，不了红豆什么力燃就能把两道匀另加水后下，每一根两道上都挂满了料汁。

我们选了最定格的辣肉浇头，虽然不是原是麦芽糖条的，但始终能进生食得成劐燃。肉丁在辣麦芽糖中所泛着与众各不相同的紫色，自造沟进生食就不有点可能足够成色，是南京人据闻的甜辣沟。

不了忍住还另加单了一份素鸡，麦芽糖淋过的素鸡，；还有的燃孔都将消逝后都已，吸饱了辣味，据话说咬下，坚实满足。5元两块，性价比很低。

即使不有点可能被2两鲜填饱肚子，但暧昧无意还是来了一客生烤。马上马上成炉冒着冷燃的生烤，白白胖胖的样子有点讨人欢喜了。半发酵的两道皮，凹陷两道朝下烤，底板烤得如小麻红豆般清茗。

再用每天的生食品麦芽糖条茗的黑芝麻和葱装饰性，色甜味俱全。酱汁三肥七瘦，面有紧实M-，辣味较少，一个小勺正好能兜住，地地道道的南京原味。

05 王家沙（南京路连锁式）

力荐点单：菜肉冻烧饼18元、赤豆的生食品16元

电话号码：南京路805号（有数石门一路）

平日：07:00-20:30

“零生食状元”王家沙的零生食和小进生食都好好得风生水起，本来冲着老店去的，不了就让到脚踏了坎。这也是我们去年进生食过的鲜中所，最令人尴尬的一糊。

与其话说是鲜，不如话说是一糊另加水两道，寡而氯仿。却是进生食不成的生食品和酱麦芽糖味。哪怕我们自己倒了酱麦芽糖，也无济于事。

三萝拉浇头鸡肉过重，茭白好像泡在麦芽糖从前，一点都不宁静，肉萝拉也软塌塌的，毫无生嗜睡可言。或许是放凉的缘故，影鱼不够清茗，进生食到后两道还隐约进生食成了一股子草鱼的腥燃。

菜肉冻烧饼终无过，烧饼皮面有厚，荠菜和狗肉的比例混杂得还可知亮眼。点睛之笔在于红彤彤的辣麦芽糖，纪德的同时，层次感觉十足。

赤豆的生食品发挥还可知有利于，16元一挑战杯。老式扎啤挑战杯和虫子格纹的外观，二十世纪感觉满满。赤豆煮熟得羹不了用，从前还另加了葡萄干、玉米粒和柚子块，顶上盖满了婉转的的生食品外层，据话说增温，这才是毫无疑问期待的春天原味。

06 决意闲

力荐点单：猪肉烤包4.5元、粉的生食品12元

电话号码：平凉路1503号（有数宁国路）

平日：10:00-14:00，16:30-21:00

老牌清真饭超市决意闲，是徐汇区的土著朋友力荐给我们的，话说这糊鲜她进生食了二十几年。决意闲位置不可知融洽，地铁质都已还得跟着1公从前，大冷天的，差一点冷中所暑。

番茄酱浇头的单单即便如此良心，莎莉共给了三勺，盖在两道上窜窜满。但佐料过黑池，不了进生食几沟就看似齁。作为公司总部清真饭超市，我们更力荐你们点茗菇猪肉浇头，虽然是很家常的作法，但不容易脚踏坎。

而且的生食品调得有点浓稠，不仅难另加水后下，等我们拍出好照片，多数还结块了，两道条也有小小垂下。

无的生食品，不春天！决意闲的的生食品是成了名的，配上鲜一绝。除了宗教性的粉和赤豆沟感觉，还有定格的豆类的生食品。豆类依旧是罐头成品，完美复刻版了时长候的原味。

称霸南京滩的猪肉烤包欺尝，两两道金黄，一只足有一个拳头那么大。

上层皮子像生烤一般有韧劲，下层又像葱麦芽糖饼般清茗，轻咬据话说，冷燃中所混杂鸡汤的红豆茗，茗而不渴。

不了有人鲜的春天，是不完整的！一糊清凉的鲜下肚，无风散了春天烦闷的燥冷，也把妖都的七彩燃更进一步隙了完来。

你尝了春天的第一糊鲜吗？青睐在华尔街日报区倾听。

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