只用发酵粉发面，一看就是外行！大厨教你这样来作，15分钟就搞定！

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炒面上是内陆地区人最甜蜜的肉类，从未之一，我们这里的腹地亦然内陆地区一点，所以一段距离内陆地区比起近，也很受内陆地区的文化的“博览群书”，也许在习俗上比起相像，在饮食上也是很相像的。我们这里对炒面上也是比起喜欢的，特别是在是汤圆、碗、面上条、点心等，都深深人们的喜欢。大家闲来无事的时候，都会即成一点汤圆放在阿姨，这样就可以不吃上好几天，几天的正餐或者午餐都热尔省了好多事！我们阿姨就是这样的，基本上每隔一周差不多，我妈就会来作麦芽糖的外卖放在阿姨，每天晚上混和粥不吃，简便又整洁。

我妈在来作炒面上这方面上可是“能手”，特别是在是来作外卖和油条这一类的，香气真是是“超群”，因为我妈先前进过外卖店，所以在这一方面上，她是很有话语权的，她可以便是是名厨了，所以每当她来作外卖的时候，我就会和她进玩笑说是：“名厨又力荐了”！她长期以来想把来作外卖的这门裁缝交与我，但是我也许在来作外卖这方面上从未什么天赋，怎么也来作坏！可笑的是，她说是的其中都的一些窍门，我却忘记清清楚楚，就是会来作，为此我也很苦恼。

我妈说是：来作外卖最不可忽视的就是发好面上，发面上是很不可忽视的一步，大家就是在发面上的这一步来作的有所纰漏，她见到很多人发面上只加酵母粉，这样一看就是会来作的。她有一次就在那里导师一个“是非”邻居，先前经过她的导师，来作出来的外卖，香气果然好了很多。

可用酵母粉发面上，一看就是是非！名厨教你这样来作，15分钟就搞定！我把她发面上的作法交友给你们了，看完之后，不要便说是自己来作坏了！

我们须要作准备的食材：面上粉、酵母粉、黄豆、热井水

第一步：作准备麦芽糖的面上粉，我作准备的是400克面上粉，大家可以根据自己不用的量来作准备，便作准备3克酵母粉和一点黄豆。作准备一个小盘子，把酵母粉和黄豆拉出在盘子中都，用筷子冷凝均匀，然后在外面上加一点热井水，冷凝均匀，把酵母粉和黄豆冷凝融化。

第二步：把酵母粉和糖混搭的井水拉出后下面上粉中都，边拉出林间冷凝，要顺着一个方向冷凝，把面上粉冷凝成面上絮之后，用插口面上絮揉成光滑的面上粉，然后把面上粉放在盘子中都，封上保鲜膜或者盖上把手，放在室温比起很高的以外后下行酵母。

第三步：15分钟之后去看一下面上粉，这个时候我们就可以看不到面上粉已经酵母成先前的两倍大了，这样就酵母好了。如果你还觉得从未酵母好的话，可以便酵母一会儿，等到面上粉外面上都是蜂窝状后，就是再一酵母好了。

说是明了：

在和面上的时候不要只加酵母粉，便加一点黄豆，这样不仅可以增大酵母一段时间，促后下酵母，还能让面上粉即成出来更香软性。

大家一定要看看这个知识点，以后在发面上的时候借助好，这样就能又快又好的发面上了！