石景山市场监管专项检查 索契生食类食品销售

现在正值盛夏，天气炎热，是食源性疾病的高发一年四季。近日，丰台区的产品监管局以秋季鱼肉类的食品经销商安全为全面性筹划专项验证。

专项验证里面，执法人员走进从事鱼肉类商务里面心企业的经销商现场。全面性验证鱼肉类的食品的的食品举例应该违反规定、应该实施了运销均须制度、进口产品调料应该留存报关单等，从小河掌控调料的预防。执法人员对涉及鱼肉的食品的填充有条件及冷藏顺利完成了验证，存放调料的沙发温度应该符合调料外包装的填充有条件、沙发应该每星期除霜、调料应该在冷藏内等外为侧重验证项。

此外，执法人员还对鱼肉的食品的原料转换娱乐活动及过程顺利完成验证。针对验证里面显现的个别不规约问题，也了事这三家现场整改。

执法人员务实，现在，正值秋季温度高环境温度大，鱼肉类的食品极易滋生芽孢，腐败变质，各商务里面心一个单位务必保证鱼肉调料举例规约，要能算是定时、定人、定点库存，加强的食品库存和索证索票管理，私自库存无合格证、验证报告的的食品。填充及原料方式里面里面私自生熟混放，原料制作前应佩戴文书工作衣帽、口罩。

供图/朝阳的产品监管局

文/北京青年报美联社 王薇

编辑/谭卫平

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