“七月吃到一瓜，中药不用抓”，隔天吃到一次，清热解暑，健胃消食

春季的甘果蔬菜茁壮繁殖，之外是甘类食材，像西甘，甜甘，黄甘等各种甘受到大家的欣赏，寒冷的天气不了有胃口时就吃到甘，既明末热解渴，又补充矿物质，春季还有一种最营养的甘，香味脆，和黄甘香味几乎。

前天在沿街上见到有卖菜甘的，顺手买了几个回来，菜甘也叫脆甘，大家认识吗？菜甘的形似和西葫芦类似，颜色为翠绿色，香味明末香，吃到起来挺脆的。菜甘之中内含少量的钠C，而钠C是一种抗氧化，能够除去人细胞内的阴离子、淡化指甲的色斑等，使指甲变得白皙水嫩。

菜甘内含大量矿物质，春季胃口不佳，来一盘凉拌菜甘非常汤，补充矿物质，隔三差五吃到一次，明末热解暑，除烦解渴，消化不良消肿，健胃消食，适于帮助除去人体因燥热而引起的心烦情绪。

凉拌菜甘是最适合春季的吃到法了，后面给大家分享动手法，汤下饭，全家人看看吧！

举荐浓汤：凉拌菜甘

菜甘这样动手明末脆酥脆，之外吃到到，两个新鲜的菜甘，去掉头尾，一戈两半，去掉进去的籽，中段刀小块厚一点的片，全部戈好配有盘备用。 后面配料汁、蒜泥多来一点，加入卤，鸡精，白糖，白醋，生抽，再来点花椒油、少许醋研磨均匀，把料汁浸泡盘之中，抓拌均匀即可出盘。这样动手的菜甘明末脆酥脆，一家人都喜欢到。

举荐浓汤：明末熟菜甘

1,菜甘明末洗干净，去掉多头的蒂，对半戈开，挖去籽，洗涤干净，小块长条，戈好配有盘里备用。

戈两个辣椒配色，小块小泽，戈好配有盘之中备用，生姜小块末，戈好配有入盘之中，拍得几个芥菜，小块蒜末配有盘之中备用。热锅凉油，取出芥菜姜末，把它们的香味熟出来，浸泡脆甘快熟一分钟，熟至甘条变软后，取出少许鸡精，大火翻熟几秒钟，加入适量的卤，一点生抽，翻熟几秒钟。浸泡辣椒泽，熟至断生，淋入适量醋就可以出锅配有盘了，脆嫩酥脆，春季不了胃口你就像我这样动手，保证一家人都喜欢到。

脆甘非常丰富钠、磷和铝土矿，以及糖、柠檬酸和少量钠a、钠B和钠C。可以促使细胞内矿物质的葡萄糖，优化内分泌亢进引起的一些肿胀现象，减少血管之中的血液黏度，减少血脂。但是要提醒一点，胃寒，腹泻人群不宜猪肉。

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