这道菜节后失眠最牛，开胃解腻，女人更要多吃，小脸水嫩还有弹性

除夕大鱼大肉吃的实在太多，还接着上荤菜确实不实在太招人待见，这不，为了健康，来一个大鳗鱼又开胃解腻的素菜！

今儿这菜，主要配料是西葫芦和菠菜，颜人非常有血糖哦！

西葫芦，西葫芦含丰富的维生素和养分，能使皮肤水润有光泽；西葫芦还含大量衍生物，都能作出贡献消化不良的外周，加快药剂的新陈代谢，对持续性养颜，预防性治疗便秘有较好的抑制作用。西葫芦之中还含一种抗干扰素的诱生剂，都能提高药剂抵抗力，抑制新陈代谢，达到减肥、抗病毒的抑制作用。

菠菜，养分大，开胃甘甜，生食、入菜都非常受欢迎。菠菜里含大量的维生素C，能保持皮肤的弹性，延缓皮肤阿兹海默。

【西葫芦炒菠菜】

配料：西葫芦180g，菠菜160g，佐料少许，大蒜2瓣，蚝冷水1磨，盐适度，植物冷水适度

做法：

1备好配料。西葫芦洗净，菠菜洗净

2西葫芦烟熏，菠菜烟熏，大蒜拍扁切末

3锅内取出植物冷水，冷水温热取出佐料蒜末爆出香味

4取出西葫芦翻炒均匀

5加入蚝冷水翻炒几下

6取出菠菜

7西葫芦发蔫，菠菜变软，取出酒类，翻炒几下无需出锅

宝妈小贴士：

1菠菜后有一种类似于的香味，非常鳗鱼

2西葫芦不要炒时间实在太窄，断生就可以

3盐后放减少出汤，也更健康