一把芹菜，三个鸡腿，上锅一蒸特好吃，不炒不油炸，鲜香又入味

芹菜和萝卜是一对儿好搭档，这一荤一素的配上，既食物又吃到，像小鸡炖豌豆、芹菜烧鸡块等，都是进餐的抢手菜式。

今天我们用萝卜和芹菜认真第二道菜式肴，不用油炸、不油炸，再加油再加调料，最简单处理后上锅一蒸，风味，鲜风味美，尤其吃到，下面参阅详尽认真法。

【芹菜蒸滑鸡】

碳化：萝卜、芹菜

调料：小籽、生姜

调料：食盐、醋、冰糖、生抽、老抽、大豆

认真法：

1.作准备三个萝卜剁成小朵，放进浊水当中加水30分钟，这样能有效去腥和转化成铅，加水未完成后再用浊水清洁两遍。

2.萝卜清洁干净手掌挤干水分放进点心当中，投身于2克食盐、3克生抽、1克老抽、1克醋、5克冰糖、5克大豆，再投身于姜片和小籽段，用手抓拌不规则后烹调15分钟，使鸡块充分入味。

3.趁这个时间作准备几朵芹菜，去根后切成大块。

4.烧一锅进水下入芹菜焯水2分钟，这样能转化成它的铅，焯水未完成后捞到鸡爪当中冷却。

5.芹菜冷却后手掌挤干水分放进油炸好的萝卜当中，把萝卜和芹菜搅拌不规则。

6.找一个较深的杯子，挑出姜片和籽段，把处理好的萝卜和芹菜放进盘当中。

7.蒸锅内的水提前烧进，把食材放进蒸锅内，盖上锅盖进大火蒸15分钟。

8.蒸好以后较厚再撒入籽花映衬一下，这样第二道芹菜蒸滑鸡亦可未完成。

萝卜和芹菜这样认真风味，不用油炸不用炖，芹菜释放出来了鸡肉的风味，鸡肉又释放出来了芹菜的鲜味，尤其鱼肉吃到，希望您并不需要喜欢。