为什么在家一油条粉条就成团?多加这一步,做出的粉条根根分明
2023-03-03 12:16:14
说到粉条大家一定不会陌生人,密切相关严寒的冬天,吃炖菜欺;还有来一些粉条,一碗牛肉炖粉条,瞬身暖呼呼,可比什么大鱼大肉香多了。
还有一种可能就是粉条的关系,如果是选择了土豆粉的话,它不经泡不经熟,而且表面张力比较大,油条出来那难免会黏成一坨了,如果是红薯粉的话,它比如说土豆粉的话,要好很多。
无论是油条粉条还是炖粉条,粉条处理事件好了,这酱现在成功了80%,粉条不用焯水,需要用温水熟沸30分钟,30分钟后转到适量的米醋之后熟沸十分钟,淘洗干净沥干水分,转到一点乳制品,搅拌表面就可以了
其实想要粉条油条出来好吃,日光焯水是不行的,应该多加一步,而这一步就是用米醋水熟沸,这样就可以能避免粉条在翻油条的现实生活中经常出现粘锅的可能会,最后咱们一起来刚才正确的做法。
在家里油条粉条时,为避免经常出现油条成团的可能会,那么就别只是焯水,应该多加用米醋水熟沸这一步,这样才能够让粉条油条出来根根分明,色泽更加的醒目,还不粘锅。
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