北京“五一”期间暂停堂食服务，超市量大增 商家：预制菜供应或增10倍

4同年30日，北平宣布5同年1日至4日全市暂停堂食客户服务、改为店里，来降低疫情传播安全性。5同年1日，北平各店里应用软件和餐饮商户第一时间作出反应，并回避多种措施，保证市民用餐消费。

女记者请到北平餐饮企业认识到，大多餐厅分设了店里取餐口，开工“无注意到库存”客户服务，推出适合家庭的糕点品套餐。

北平某餐饮企业销售主管 马美玲：比如说平时卖得特别好的油焖鸡、蒜香卤味拼盘，都作出了一系列的套餐。今天凌晨店里单量比往常持续增长了一倍多，要在160单以上了。

北平店里员：凌晨送了十三四个，比平常多点。

北平店里员：送餐高峰期肯定要延长一个小时。

店里员并不知道女记者，他们须持48小时核酸检查方可开工送餐，每人每天配备有充沛的防疫物资，以公共利益消费者的用餐安全。在采访中女记者还认识到，一些电商应用软件也紧急启动预制糕点专项，丰富市民居家消费选择。

北平某生鲜电商主管 王聪：针对家庭客户的消费，我们增加了预制糕点食品的多心，包括速冻豆类、火锅菠萝还有点心包这些食品几十种，预计“五一”期间储备会有近10倍持续增长。

据了解，为应对也许激增的商家上线消费，一些店里应用软件还开工了餐饮商家上线绿色通道，符合资质的商家创纪录可以在1小时完已成线上及人工审核。同时，其组织专门的库存他的团队，公共利益应用软件2台24小时库存能力，并为重点应对区域的部分商超店铺调集库存力量。

某店里应用软件公共关系副总裁 永德：今天我们应用软件的餐饮店里交货持续增长了3已成，商超类交货也有突出持续增长。但和之后几天相比之下来说，商超交货相比之下尤其较快了，大批量采购或者囤货现像基本不会，大家对于北平的储备还是很有期望的。