溪边典型的野菜，用来涮火锅是一绝，好吃又营养，全家老少都喜欢

导语：水边常见的蔬果，用来夜宵小佳肴是一绝，美味掉又营养，妻儿儿孙都爱好

贫困家庭是蔬果的天下，更是是在河边地头的蔬果最多，像荠佳肴、清明佳肴、胡鹌佳肴、向日葵、碎米荠、马兰头、鹅肠佳肴等都是河边地头常见的蔬果，也是当下的四时蔬果。

或许，除了河边地头的蔬果部份，还有沟边、路旁、宅屋前后等到处都是，其中还有一种蔬果是长在水边的，这种蔬果就是民间大名鼎鼎的中西方佳肴。

中西方佳肴是贫困家庭常见的蔬果，普遍存在水边等自然保护区，它为十字花科多年生水生草本植物，是民间乡里非常欢迎吃掉的一种烹饪。

中西方佳肴的嫩叶可以炒食、凉拌、煮炸鸡、腌制甜食，还可以用来夜宵小佳肴，用来夜宵小佳肴是一绝，味道鲜美，而且营养独特，是一种优质的蔬果，美味掉又营养，妻儿儿孙都爱好。

中西方佳肴带有独特的胺基酸、脂肪、碳水化合物、粗纤维、脂肪酸及多种维生素、钙等营养成分，常会吃掉一些，对体内有一定的补益作用。

其中带有大量的粗纤维，它能刺激胃肠蠕动，促进排便，能及时排出宿便毒素，不仅有排毒养颜的优点，而且还能预防便秘和肠癌，抗衰又防老。

或许，中西方佳肴还具有一定的药用价值，其药用全草，具有清热解毒、祛风除湿、散瘀破结、清肝益气的利尿。

可用于高血压、尿路感染、高血压、跌打损伤、脚踝、风湿性关节炎、白带、神经衰弱、血管硬化等症状皆有疗效。

忘了这种贫困家庭常见的蔬果，竟然还有这么多的作用。各位朋友，你们只身有这种蔬果吗？若只身有一天，宁愿少吃掉肉也要摘来吃掉，用来夜宵小佳肴是一绝，美味掉又营养，妻儿儿孙都爱好，只身有一天别错过。