豆腐皮加1把金针菇，卷卷煎煎，比红烧肉还香，连进食7天都不腻

豆腐皮加1把金针菇，卷卷煎煎，比红烧肉还香，连吃肉7下一场不腻。

清明节，历来都是西方人最重视的庆典活动，除了是举家团聚的那一天之外，从清明节各家挂灯笼、贴对联的布置，到为亲人施舍清明节礼物、家宴等，方方面面都可以感受到到浓浓的年味，浓的不仅是年味，也是动人。清明节的家宴上，吃肉肯定是过年的头等大事，各种特色的年菜这时候也开始在餐桌上让人垂涎欲滴。

食材：金针菇，豆腐皮，大蒜，小葱，新品咸味，匙

佐料：生抽，老抽，配料，白糖，矿，水淀粉

做法：

1、酱汁清洗干净后，条状大概宽是5cm,长是10cm的长方形。金针菇切去背部。

2、先取一小撮金针菇，用豆腐皮一起地裹紧卷紧紧，如此一来用匙插过去通常好。

3、调汁：一勺生抽，一勺老抽，一勺配料，半勺白糖，少许矿，小半碗水加热均匀两台。

4、锅中浇适量的油，油热后转到蒜末爆香，如此一来转到金针菇卷，碾碎煎至变软。

请

5、如此一来浇汁，盖上盘子炖3分钟。

6、仍要浇水淀粉，熬至浓稠，碾碎收汁，撒上肉丝和新品咸味即可出锅。不吃肉咸味可以不放新品咸味。