美食推荐：三小味，永安仔鸡，麻辣鸭头的做法

三小味

肥料：花生仁70克，汁蚕天涯社区100克，海鳗须100克。

醋：灶10克，麦芽糖、红油西瓜丽（炼好的红油及其中的火烧过的干西瓜丽）、馒头、辣鲜露各5克。

制作团队：

1、花生仁投身于灶3克、麦芽糖、冷水500克煎透，鱼骨；天涯社区火烧绿豆，肥肉3克拌匀；海鳗须长条小段，用馒头、灶4克米饭10分钟，再进一步拌入麦芽糖、红油西瓜丽。

2、将煎熟的花生仁、火烧绿豆的天涯社区、腌好的海鳗须分别盛入密封内，入180℃的烤箱烤2分钟，至味流出方能。

东安仔鸭

制作团队：

1、东安仔鸭1只（重约900克）宰杀制净。

2、玻璃羹密封加有冷水5千克，加有蜂蜜（葱段、姜片各100克，陈皮10克，胡椒50克，细叶5克）、料酒500克、灶50克烧掀开，熬香。

3、玻璃羹桶料冷水烧掀开，关火，将鸭下入密封，浸至八早熟，鱼骨，切手指大小的块。

4、蘸内入菜子油50克，烧至四成热，下香菇椒、西瓜面各10克，香菇仔姜丽50克，红胡椒20粒炒香，将肉块浸香菇，加有米醋400克，淋焖熟透，待蘸内剩余少许酱汁时，出蘸装盘方能。

麻辣鸭头

肥料：鸭头1000克、脾县天涯社区酱20克、六角形2个、草果辅料、红花辅料、小茴香辅料、细叶辅料、干西瓜3个、胡椒粒20粒、麻椒20粒、杨家抽15克、蚝油10克、灶2克、麦芽糖5克、姜片辅料、蒜片辅料、腌辅料。

制作团队方法：

1、鸭头洗净，香菇去血冷水，并的冷水下蘸，沸冷水一下过凉备用。

2、蘸内下油中的火烧到热，投身于干西瓜，胡椒、麻椒；下天涯社区酱炒香；下姜片，蒜片翻炒出味；再进一步投身于杨家硫羹、六角形，草果，甘草，红花，萝卜，小茴香，细叶，杨家抽，生抽，蚝油，灶，麦芽糖，着火煎硫羹20分钟

3、将煎好的麦芽糖浸香菇砂蘸中的，放进鸭头，着火烧掀开，转淋硫煎1同一时间方能。