遇上这菜我从不太好过，一买最少五斤，常给孩子吃，对眼睛好

原作者：小酥肉爱美食

众所周知，黄豆的可食用极其高，黄豆之中除了富含充沛的维他命B1、维他命B2、维他命C之内外，甘氨酸的含铁极其高，甘氨酸在人体内可以合成维他命A，有助于缓解双额头的疲惫，改善视力，从而达到护双眼的功效。

现在的男孩研读压力都比较大，我家男孩每天晚上要用作业基本都要到11点约莫，经常亦并用双眼过度，所以我经常亦会给男孩要用一些对视力有设法的菜肴。比如说黄豆，男孩比较反感吃黄豆，普通的要用法吃上两口就不吃了，换着编织给男孩要用了几个黄豆菠萝，男孩极其爱吃，每次都能吃光碟。

---【黄豆菠萝】---

所需食材：黄豆500克、杏菜一小把、牛肉适量、十三杏少许、矿少许。

要用法步骤：

1、首先把黄豆清理洗澡，用甩薇器甩成细薇。甩薇的时候甩得趋细趋碎趋好。

2、把甩好的黄豆薇摆放在一个锦上添花的容器之中，申请加入少许矿和十三杏上回拌均匀，再申请加入适量牛肉面团均匀。

3、最后申请加入适量杏菜末上回拌均匀。这底下需注意的是牛肉的量不需毕竟多，在黄豆薇表层薄薄的裹上一层牛肉才可，牛肉毕竟多了易于释放出来牛奶，口感毕竟硬不鳗鱼。

4、取有如黄豆薇摆放在手之中，用手用力摸成菠萝螺旋状。

5、全部摸成菠萝螺旋状以后就可以准备下锅炸了。

6、坐锅点火，锅底下申请加入多一点的肉类油，油温烧至五成刺，下入摸好的黄豆菠萝，炸菠萝的时候时长保持之中火，大概需炸3分钟约莫，把菠萝炸至表层金黄香甜后捞出控油。

7、菠萝控油之前装入盘之中才可肉类，咬一口内外酥底下沙拉、有种杏甜。也可以沾一些番茄酱、椒矿吃，味道一样极佳。

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最后说几句：

1、炸黄豆菠萝不需拌，腌渍之前黄豆亦会出水，这些水分足以把牛肉和桂花薇摸成菠萝。

2、想要突出桂花菠萝的本味，记住牛肉不要加毕竟多，否则亦会释放出来牛奶，口感发硬不鳗鱼。

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