明日大暑，6道传统美腐记得吃，顺时而腐的老智慧，美味寓意好

发布时间:2025/08/17 12:17 来源:裕安家居装修网

传统二十四时令中所的大暑来临，大暑是一年里最热的时令，“大暑大暑，上蒸下熟”，意味着多地将颇受冷却遇袭。在这闷热难耐的春季，防暑降温工作不容忽视。每个时令都有每个时令的名厨，如今我回馈大暑秋冬季不吃的6种传统名厨，之意解暑又健康，切勿下一场哦，在此之后我们就一起认识一下吧。

不吃七星

七星是皂荚的一种小型草本植物，由于其美妙的消暑功效，被誉为“七星”。两广州部常用它来制作灰豆腐，所以这种植物又被当地人称为豆腐草。北方地区亦有有“六月大暑不吃七星，活如神仙不会据传”的说法，大暑下雪，用七星制作成果冻状的七星冻（豆腐），既可以满足了嘴巴，又可以赶走身体里的热毒。

喝水冬瓜大白饭

煲饭是广州人最同样的秘诀原理，广州人平常在大暑之日煲冬瓜大白饭，这道饭在当地可谓家喻户晓。它的不应非常简单家常，把冬瓜去籽切块，薏仁、大白烘干，一起放到饭里熟沸后小火慢炖1.5个时长，根据自己的口味尽快要切勿延盐。大暑天喝水它可去暑，泡茶脾胃，清热解毒。

不吃米坏

在福建的一些东部，过大暑讲究不吃芙蓉、羊糖果和米坏的平常，称做“过大暑”。米坏也叫做醪坏，是以豆腐为原料，水熟后延酒曲天然酿造而成，可以逮元气饭消化不良，滋阴养肾。熟的时候延冰糖或红糖熟食，也可以延个糖果蛋更为有味，熟后有酒香，既美味又秘诀，是大暑食逮的不二之选。

喝水子文茶叶

亦有有饮伏茶叶、晒伏子文的风俗习惯，；还有就是在大暑这年平均最热的秋冬季里晒生子文，伏子文中所掺入丰沛的子文辣素，子文辣素可延快人体的血液循环，促使排汗，通过汗液将人体外多余的灌入带走，除了有祛暑的功用，还能够去除体外的湿气，经常喝水伏子文可以温暖保健，逮气益血，使人良知好，面色红润。

不吃糖果

每年盛排球比赛的大暑秋冬季，武昌亦有有不吃糖果的风俗习惯，更是以童子糖果最优。大暑是一年以外所气温高达的一段时期，因此后天虚弱的人很易于中所暑，童子糖果体外掺入一定的生长激素，相对于其他糖果而言，童子糖果能温中所脾胃，具有逮益功用。

喝水暑羊

山东东部在大暑时令这一天，有“喝水暑羊”的风俗习惯，就是喝水羊糖果饭。亦有谚语：“大暑不吃羊糖果饭，冬天不用穿绒衫”人们认为羊糖果在大暑天不吃营养素质高达，因为此时人体易于为暑、湿、邪所侵，而羊糖果饭温逮，可以以热制热、促使发汗，这汗可带走秘诀积热和湿气，极有益健康。