真香！老字号创新年味好敬已“就位”，在家也可自制年夜饭

，以及每年初春才上市的“沙蟹膏沙蟹猪肉川菜豆腐”，让人“沙蟹”逅不一样的虎年年酱油。

南市浦口豆腐百货公司“沙蟹膏沙蟹猪肉川菜豆腐”也投身了年夜饭示例

“爱吃到沙蟹的人都明白‘九雌十雄’，意思就是农历十月公沙蟹最另行鲜。所以每年也只有这个秋冬季我们才会面世沙蟹膏沙蟹猪肉川菜，平均每客川菜要来作三只近的大闸沙蟹沙蟹膏。”游玉敏讲解说。

值得一提的是，卖家如有供给还可以让百货公司内都的点心师傅在包间内都工作人员演示浦口川菜豆腐的制作者精湛，近距听完参观者这一“指尖捏就的艺术”，让一顿感人的年夜饭也能吃到单单不一样的天津酱油道。

作者：顾一琼

图像由采访对象提供

编辑：王宛艺

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