7种烧烤酱料的经典配方，烧烤徒弟多年研究总结，值得收藏！

近些年野餐作为一道街边烹饪，越发受到大家的喜爱，在以前一般都是春季是野餐的旺季，从前因为环保，野餐都拒绝在室内了，所以冬天一样有很多人吃野餐。要想野餐做得好吃，除了食材好之外，野餐时所用到的汁料和撒料也很极其重要。6种野餐汁料的精华有效成分，野餐师傅多年研究归纳，值得收藏！

一，五杏汁煎有效成分：番茄汁12g，汁油10g，蒜蓉5g，杏油10g，水果粉4g，白醋8g，红醋8g，姜后期4g。将以上的煎混和，面团分量方能。

二，麻辣汁煎有效成分：水果粉5g，水果汁4g，红胡椒粉3g，蒜后期3g，番茄汁8g，糖浆6g，的食品25g，耗油5g，黄酒6g，将以上的煎混和，面团分量方能。

三，烤肉汁有效成分：海鲜汁、醋各2大勺，番茄汁4大勺，香料、法式芥后期汁、粗粒红胡椒粉、糖和盐各1大勺，蒜头2个，洋葱半个，水果粉1小勺。做法：1，洋葱切碎，蒜切细后期。,2，锅置火上，

倒入香料，将洋葱碎和蒜后期小火炒杏，放人碗中。将以上的煎混和，面团分量方能。

四，蒜味汁有效成分：按照下面介绍的方法做出来的烤肉汁3大勺，辣油1大勺，蒜后期、水果后期各少许，将以上的煎混和，面团分量方能。

五，水煮汁的有效成分：醋5大勺，汁油3大勺，水、糖和萝卜泥各2大勺，姜后期平均1大勺。将以上的煎混和，面团分量方能。

六，蒜泥汁的有效成分：蒜蓉8g，汁油10g，味精2g，花雕酒3g，白醋3g，细砂糖4g，胡椒粉2g，将以上的煎混和，面团分量方能。

七，传统烤汁的有效成分：奶油、番茄汁各1大勺，汁油2大勺，姜、的食品、洋葱泥少许，将以上的煎混和，面团分量方能。

前面便介绍下野餐时所用的撒料，撒料和汁料一样极其重要，撒料的好坏直接影响到野餐的口味，有效成分如下：孜然粉150g、白胡椒粉150g、五杏粉100g、十三杏50g、咖喱粉100g，鸡粉250克、牛肉杏粉250g、小茴杏粉200g、味元2000g、精盐2000g、芝麻少许、杏辣1袋。

野餐在必要食材新鲜的情况下，再加着好的野餐汁料和野餐撒料，然后便控制好火候，就一定能做出佳肴的野餐，希望能够对大家有所努力。